लाइफस्टाइल : सर्दियों में आमतौर पर लोगों की भोजन की जरूरत बढ़ जाती है और इसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कुपोषण की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। खान-पान की इन खराब आदतों के कारण कई तरह की समस्याएं पैदा हो जाती हैं, इसलिए जरूरी है कि आप इन दिनों अपने खान-पान पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, यदि आपको इन दिनों खाने का मन है, तो स्वस्थ खाने का प्रयास करें। इस आर्टिकल में हम आपको एक ऐसे बेहद हेल्दी स्नैक्स से रूबरू कराएंगे, जिसे खाने से न सिर्फ आपकी क्रेविंग संतुष्ट होगी बल्कि आपको कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलेंगे।
जी हां, हम बात कर रहे हैं भुने चने की, जो नाश्ते के तौर पर काफी लोकप्रिय है। हालाँकि, बहुत से लोग इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों से अनजान हैं। इसलिए इस आर्टिकल में हम आपको भुने हुए चने खाने के फायदों के बारे में बताएंगे। हमने इस बारे में डॉक्टर से बात की. बृजेंद्र सिंह लखनऊ के मशहूर डॉक्टर हैं और उनसे मिली जानकारी यहां आपके साथ साझा करेंगे।
दरअसल, भुने चने में फाइबर के अलावा कई तरह के विटामिन, प्रोटीन और कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज भी होते हैं। ऐसे में इसके सेवन से शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिलते हैं। इसके सेवन से शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है, जो सर्दियों में गर्मी और फिटनेस बनाए रखने में मदद करती है। यही कारण है कि भुने चने को सर्दियों का एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता माना जाता है। तो आइये जानते हैं इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में विस्तार से।
भुने चने में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन में मदद करता है और शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालता है। ऐसे में तले हुए चने खाने से पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली बेहतर होती है और पेट की समस्याओं से राहत मिलती है। ऐसे में सर्दियों में भुने हुए चने गुड़ के साथ खाना फायदेमंद माना जाता है.
हड्डियां मजबूत होती हैं
भुने हुए चने कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। यह स्थिति सर्दियों के मौसम में होने वाली हड्डियों की समस्याओं को कम करती है।
हृदय संबंधी समस्याओं से बचाव
भुने चने में पोटैशियम भी भरपूर मात्रा में होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। ऐसे में आप भुने हुए चने का सेवन करके भी अपने दिल की सेहत को बनाए रख सकते हैं क्योंकि भुने हुए चने खाने से दिल की समस्याओं से बचा जा सकता है।
मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है
भुने चने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो मधुमेह के इलाज में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर कार्बोहाइड्रेट को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ऐसे में मधुमेह रोगियों के लिए भुने हुए चने खाना बहुत फायदेमंद होता है।
