आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है. आलू को हर सब्जी के साथ बनाया जा सकता है. अकेले आलू से व्यंजन व्यंजन बनाये जा सकते हैं, असबे कशिए ही कोई अन्य सब्जी से बनाये जा सकते हैं। ईसाई की तरह, ज्यादातर आलू रोजाना पकाए जाते हैं। आलू फ्राई, ग्रेवी आलू, आलू परांठा समेत कई व्यंजन आलू के बिना बाजार में हैं। आज हम आपको आलू की ऐसी रेसिपी बताएंगे जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाना भी आसान है। इसे रोटी, परांठे या चावल के साथ खाया जा सकता है. इस रेसिपी का नाम है आलू टमाटर का झोल. इसे साधारण आलू और टमाटर की सब्जी न पसंद करें। यह बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है. आलू टमाटर झोल को आप सिर्फ अपने नियमित खाने के लिए बना सकते हैं, बल्कि यह छोटी-छोटी सब्जियों में भी स्वाद बढ़ाने वाली सब्जियां हैं.
हलके उबले आलू, पनीर प्याज, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च, लहसुन, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, तेल, हरी मिर्च, दालचीनी, लौंग, जीरा, धनिया पाउडर, हींग, दूध, मक्खन, पुदीना।
आलू टमाटर ढोल रेसिपी
स्टेप 1- आलू में हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा तेल मिला लें। – फिर भूनकर अलग रख लें।
स्टेप 2- अब एक पॉश्चर में पनीर में हल्दी, नमक, लाल मिर्च और थोड़ा सा तेल डालें।
स्टेप 3- केकड़े को तलें।
स्टेप 4- अब एक पैन में तेल गर्म करें। – इसमें इलायची, हरी इलायची, दालचीनी, लौंग और जीरा की संरचना शामिल है।
स्टेप 5- अब नींबू कटे प्याज को सुनहरा होने तक अदरक और हरी मिर्च डालें।
स्टेप 6- फिर हल्दी, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हींग और टमाटर डालें। जब टमाटर नर्मा हो गया तो पानी डाला और 3 से 4 मिनट तक का बजट खत्म हो गया।
स्टेप 7- अब इसमें दूध और मूर्तिकला 3 से 4 मिनट तक की शक्ति है। – फिर इसमें पुराने जमाने के चिप्स और मसाले शामिल हैं। धनिये या पुदीने की सीट से सजाकर बंगले।
