मूली पराठा रेसिपी : सर्दी के मौसम में मूली का पराठा हो सकता है फायदेमंद तो जानिए कैसे बनाये मूली पराठा
मूली पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: कद्दूकस की हुई मूली – 1 कप , गेहूं का आटा – 2 कप , भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच , अदरक कटा हुआ – आधा चम्मच , हरी धनिया पत्ती – डेढ़ चम्मच , लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच , देसी घी – आवश्यकतानुसार , नमक – स्वादानुसार , हींग – आधी चुटकी , कटी हुई हरी मिर्च – एक
मूली पराठा बनाने की विधि : सबसे पहले मूली को कद्दूकस कर लें। अब एक बर्तन में गेहूं का आटा डालें और इसमें थोड़ा सा देसी घी और एक चुटकी नमक डालें. – अब इसे पानी से गूंथ लें।अब कद्दूकस की हुई मूली को निचोड़कर उसका पानी निकाल लें। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हींग, हरी मिर्च, हरा धनियां, भुना जीरा पाउडर, अदरक और अंत में आधा चुटकी नमक डालें। अब आटे की लोई में यह मिश्रण भरें और पराठा बना लें। अब तवे पर थोड़ा सा घी लगाएं और परांठा सेंक लें। अब आप इसका स्वाद चखिये।
