बथुआ साग : सर्दियों में आप कई ऐसी सब्जियो का सेवन करते है जो न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं बल्कि आपकी सेहत के लिए भी अच्छी होती हैं। साल के इस समय आपको अपने आहार में विभिन्न प्रकार की पौष्टिक सब्जियों को शामिल करना चाहिए। इन्हीं में से एक है बटुआ का साग, जिसे खाने में इस्तेमाल करके सर्दियों में होने वाली बीमारियों से बचा जा सकता है। बथुआ का उपयोग दाल, पराठा, सब्जी आदि में किया जा सकता है। इसके अलावा, आप बचो सूप भी पी सकते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर है। तो जानिये बथुआ साग के क्या है फायदे :
कब्ज से राहत दिलाने में मददगार : जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या है उनके लिए बथू काफी मददगार साबित हो सकता है। इसमें फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। अगर आपको कब्ज की समस्या है तो अपने आहार में बथुए का साग शामिल करें। इससे पेट साफ होने में मदद मिलेगी.
वजन घटाने के लिए फायदेमंद : वजन घटाने के लिए बाथू का साग एक अच्छा विकल्प है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, इसे डाइट में खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे आप ज्यादा खाने से बचते हैं और वजन कम करने में मदद मिलती है। यह कम कैलोरी वाला भोजन भी है। आप इसे कई तरीकों से अपने वजन घटाने वाले आहार में शामिल कर सकते हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद : डायबिटीज के मरीजों के लिए बथुए दा साग फायदेमंद साबित हो सकता है. इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल सामान्य रहता है. अगर आप डायबिटीज से पीड़ित हैं तो आपको बथुए का साग जरूर खाना चाहिए।
बालों के लिए असरदार : बथुए में प्रोटीन भारी मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा यह अन्य विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। अगर आप बालों के झड़ने की समस्या से परेशान हैं तो अपनी डाइट में बथुए का सेवन करें, इससे आपके बालों की जड़ें मजबूत होंगी।
इम्यून सिस्टम मजबूत : बथुए को इम्युनिटी बूस्टर के रूप में जाना जाता है। इसमें अमीनो एसिड, फाइबर और कई पोषक तत्व होते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। इससे आप सर्दियों में कई बीमारियों से बच सकते हैं।
