अगर आप इस साल अपने घर पर क्रिसमस पार्टी का आयोजन कर रहे हैं और इसे खास बनाना चाहते हैं और बाजार से खरीदने के बजाय घर पर ही केक बनाने की सोच रहे हैं तो यह खास केक रेसिपी आपके लिए बहुत उपयोगी हो सकती है। जी हां, यह केक रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि जल्दी तैयार भी हो जाती है। तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं कि इस खास क्रिसमस केक रेसिपी को कैसे बनाया जाता है।
क्रिसमस केक बनाने के लिए सामग्री-
-150 ग्राम सूजी
-400 ग्राम चीनी
-12 अंडे की जर्दी
-250 ग्राम मक्खन
-300 ग्राम आटा
-1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
-3 छोटे चम्मच मिक्स मसाले
-200 ग्राम बादाम पाउडर
2 बड़े चम्मच ब्लैक जैक
-2 अंडे का सफेद भाग
क्रिसमस केक बनाने का तरीका-
क्रिसमस केक बनाने के लिए सबसे पहले सूजी और मक्खन दोनों को एक साथ मिलाकर लगभग 3 घंटे के लिए अलग भिगोकर रख दें। इसके बाद क्रीम, बटर और चीनी को सूजी के मिश्रण में डालकर पिघला हुआ ब्लैक जैक और अंडे की जर्दी डालें। इन सभी सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। ध्यान रखें, अंडे की सफेदी को नरम होने तक फेंटना है। अब इस बैटर में फ्रू्ट्स और व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग डालकर बैटर को सांचे में डालें और 155 सेलसियस पर 40 मिनट के लिए बेक करें। आपका टेस्टी क्रिसमस केक बनकर तैयार है।
