आंवले की चटनी: आपने इमली, आम या धनिया पुदीना की चटनी तो कई बार खाई होगी, लेकिन मसालेदार आंवले की चटनी न सिर्फ आपके स्वाद बल्कि आपकी सेहत का भी ख्याल रखती है. विटामिन सी से भरपूर आंवला वायरल संक्रमण से बचाकर त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। तो जानिये कैसे बनाये आंवले की चटनी :
आवश्यक सामग्री: 6 आंवले, 2 कप धनिया, 8 हरी मिर्च, लहसुन की 16 कलियाँ, नमक स्वादानुसार , 6 चम्मच सरसों का तेल
आंवले की चटनी बनाने की विधि : आपको आंवला, हरी मिर्च, हरा धनिया, लहसुन और नमक को ग्राइंडर जार में डालकर पीस लेना है. अब इसमें सरसों का तेल अच्छे से मिला लें. इस तरह आपकी स्वादिष्ट आंवले की चटनी बन जायेगी.
