लाइफस्टाइल: सर्दियों में लगभग हर कोई कुछ चटपटा खाने का मन करता है। लगभग हर महिला, खासकर जब सप्ताहांत में उसके पास समय होता है, तो वह एक विशेष व्यंजन तैयार करने की कोशिश करती है।
सर्दियों में जब भी कुछ स्वादिष्ट बनाने की बात आती है तो टिक्की का नाम जरूर आता है। यही कारण है कि कई लोग आलू, पत्तागोभी, मटर, सोया, पनीर आदि का उपयोग करके टिक्की बनाते रहते हैं।
अगर आप इन टिक्कियों के अलावा स्वादिष्ट टिक्की बनाना चाहते हैं तो आपको इस बार पालक आलू टिक्की जरूर ट्राई करनी चाहिए. इस आर्टिकल में हम आपको पालक आलू टिक्की रेसिपी बनाने की विधि बताएंगे।
– फिर टिक्की को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक अच्छे से फ्राई करें.
सामग्री
2 कप पालक
1 कटा हुआ प्याज
अदरक (1 इंच
लहसुन – 1 इंच
1/2 चम्मच जीरा
नमक स्वाद अनुसार
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
चावल का आटा – 1 चम्मच
उबले आलू – 2
मक्के का आटा – 1 चम्मच
तेल – 2 चम्मच
तरीका
स्टेप 1:
– सबसे पहले पाकल को धोकर अच्छे से पका लें. पालक को निकाल कर एक बाउल में रख लीजिये.
चरण दो:
– फिर पालक में नमक, उबले आलू, हल्दी, लाल शिमला मिर्च पाउडर आदि डालकर अच्छी तरह मैश कर लें.
चरण 3:
मिश्रण से टिक्की बना लें.
चरण 4:
– अब एक पैन में तेल गर्म करें. फिर टिकी को कॉर्नमील में रोल करें और पैन में डालें।
चरण5:
– फिर टिक्की को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक अच्छे से फ्राई कर लें.
