द लैंसेट रीजनल हेल्थ – वेस्टर्न पैसिफिक में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, दिन में तीन कप चाय पीने से आपका जीवन बढ़ सकता है। चीन के चेंगदू में सिचुआन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 37 से 73 वर्ष की आयु के 5,998 ब्रिटिश लोगों के अलावा चीन में 30 से 79 वर्ष की आयु के 7,931 लोगों पर उनकी चाय पीने की आदतों के बारे में सर्वेक्षण किया। उन्होंने पाया कि लगातार चाय पीने वालों में धीमी उम्र बढ़ने के लक्षण दिखे। उनमें से अधिकांश लोग पुरुष थे, उन्होंने स्वस्थ आहार खाया, शराब का सेवन किया और उनमें चिंता और अनिद्रा का अनुभव होने की संभावना कम थी।
अध्ययन के लिए, प्रतिभागियों से पूछा गया कि क्या उन्होंने काली, हरी, पीली या पारंपरिक चीनी ऊलोंग चाय पी है, साथ ही यह भी पूछा गया कि वे प्रतिदिन इसके कितने कप पीते हैं। इसके बाद शोधकर्ताओं ने प्रत्येक प्रतिभागी के शरीर में वसा प्रतिशत, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को संकलित करके उनकी जैविक आयु की गणना की।
न्यूज़वीक के अनुसार, लेखकों ने लिखा, “संबंध ने सुझाव दिया कि प्रति दिन लगभग तीन कप चाय, या 6 से 8 ग्राम चाय की पत्तियों का सेवन, सबसे स्पष्ट एंटी-एजिंग लाभ प्रदान कर सकता है।” उन्होंने निष्कर्ष निकाला, “मध्यम चाय की खपत ने लगातार चाय पीने वालों के बीच सबसे मजबूत एंटी-एजिंग लाभ प्रदर्शित किए।”
हालाँकि, शोधकर्ताओं ने कहा कि अध्ययन केवल “अवलोकनात्मक” था, इसलिए वे यह साबित नहीं कर सके कि चाय पीने से जैविक उम्र बढ़ने की गति धीमी हो जाती है या नहीं। अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने चाय पीना बंद कर दिया, उनमें उम्र बढ़ने में वृद्धि देखी गई।
लेखकों का मानना है कि पॉलीफेनोल्स, चाय में एक बायोएक्टिव पदार्थ “आंत के बैक्टीरिया को नियंत्रित करता है”, प्रतिरक्षा प्रणाली, चयापचय और संज्ञानात्मक कार्य को विनियमित करने में भूमिका निभा सकता है। उन्होंने यह भी नोट किया कि फ्लेवोनोइड्स, “एक प्रकार का पॉलीफेनोल जो चाय में समृद्ध है”, कीड़े, पिस्सू और चूहों में जीवन प्रत्याशा बढ़ा सकता है।
अध्ययनों से पता चला है कि चाय का सेवन उम्र से संबंधित बीमारियों, जैसे हृदय रोग, मधुमेह मेलेटस, मनोभ्रंश और कुछ प्रकार के कैंसर से रक्षा कर सकता है, और चाय का सेवन कम मृत्यु दर जोखिम से जुड़ा था, “अध्ययन लेखकों ने कहा। सबूतों को देखते हुए, उन्होंने कहा कि यह “प्रशंसनीय” है कि चाय के सेवन से मनुष्यों में जैविक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी हो सकती है।
विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने यह अध्ययन नहीं किया कि क्या एक विशिष्ट प्रकार की चाय दूसरे की तुलना में एंटी-एजिंग के साथ बेहतर थी, हालांकि उन्हें चीन बनाम यूके में चाय पीने वालों के बीच कोई “पर्याप्त अंतर” नहीं मिला। चाय के तापमान पर भी कोई फर्क नहीं पड़ा। अध्ययन लेखकों ने कहा कि उन्होंने लोगों से उनके द्वारा खाए गए चाय के कप का आकार नहीं पूछा।
