प्लम पाई एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पाई है जो विभिन्न प्रकार के फलों, मेवों और मसालों से बनाई जाती है। अगर आपको प्लम पाई रेसिपी पसंद आई तो हमें बताएं।
प्लम पाई के लिए सामग्री:
1 कप सूजी (रवा)
1 कप गुड़
1 गिलास पनीर
1/2 कप तेल
1/2 कप प्लम प्यूरी (पिसी हुई प्लम प्यूरी)
1/2 कप आटा
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच वेनिला एसेंस
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
मिश्रित पिस्ता और बादाम (गार्निश के लिए)
प्लम पाई कैसे बनाएं:
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी के साथ सूजी, ब्राउन शुगर, दही और तेल को अच्छी तरह मिला लें. – सूजी को फूलने के लिए करीब 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें.
फिर प्लम जैम डालें और दोबारा अच्छी तरह मिलाएँ।
अब इसमें आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, वेनिला एसेंस और इलायची पाउडर मिलाएं. फिर से अच्छी तरह हिलाएँ जब तक कि सारी सामग्रियाँ अच्छी तरह मिल न जाएँ।
अब इस मिश्रण को एक बड़े गहरे केक पैन में डालें.
अंत में, एक बार जब आप पूरा मिश्रण तैयार कर लें, तो इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 35-40 मिनट के लिए या वर्जीनिया केक तैयार होने तक बेक करें।
जब केक तैयार हो जाए तो इसे ठंडा होने दें, फिर बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें.