लेकिन जैसा कि बाजार का स्वाद घर पर ही मिल जाएगा तो बच्चे बाहर जाने की जिद ही नहीं करेंगे। अगर आप भी बच्चों के लिए घर पर कुछ खास बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो हम आज आपके लिए लेकर आए हैं पिज्जा पिज्जा बनाने की रेसिपी। पिज्जा की तरह तो कई वैरायटीज काफी मशहूर हैं लेकिन पिज्जा पिज्जा काफी लोकप्रिय हैं। इसे 20 से 25 मिनट के समय में तैयार किया जा सकता है। बच्चों के सामने प्रोजेक्ट्स दिए जाएं तो उनके खिले चेहरे उनकी खुशियों को साफ बयां करते नजर आते हैं। बच्चों के लिए सुपरमार्केट में पिज्जा पिज्जा सबसे अच्छे नामांकित व्यक्ति हैं। जानिए इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
आटे का आटा – 1/2 कप
चीनी – 1 चम्मच
स्वीट कॉर्न – 2 टी स्पून
डोज़ यीस्ट – 1 टी स्पून
दूध – 1 कप
पनीर – 100 ग्राम
ताज़ा काली मिर्च कटी – 1/2
टमाटर गोल कटा – 1
चीज़ – 2 क्यूब्स
चिली फ़्लेक्स – 1 टी स्पून
दही – 2 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/3 चम्मच
पिज्जा सॉस – 1 टी स्पून
बनाने की विधि
पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले एक पॉश्चर लें और उसमें दूध मिलाकर उसे गैस पर गर्म करने के लिए रख दें। जब दूध गुनगुना हो जाए तो इसमें चीनी दाल और पिज्जा स्टयी स्टयी गैस बंद कर दें। इसे 15 मिनट के लिए अलग रख दें। अब एक मिक्सिंग बाउल लें और इसमें आटा दाल शामिल है। अब येस्ट वाला दूध डाले हुए नर आटा गोंद लें। इसके बाद एयर टाइट को अटैचमेंट में डिप्लिन-दो घंटे के लिए अलग-अलग रख दिए गए।
अब पनीर ले और उसकी एक इंच के टुकड़े कर लें। अब पनीर के मिश्रण को दही में लपेटकर एक बाउल में रख दें। इसमें लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला और स्वाद मसाला नमक मिलाकर बनाया जाता है। इसके बाद 10 मिनट तक यही रहें। तय समय के बाद आटा लेकर उसे एक बार फिर अच्छे से मिला लें। इसमें चुटकी भर नाममात्र का उपकरण मिला लें।
अब कड़कही को गैस पर गर्म करने के लिए पिज्जा बनाने की विधि। इसमें स्टैंड रेज़ॉल्यूशन एक्सपोज़र सा ऑयल प्लग एल्युमीनियम की प्लेट रेट है। अब आटे को लें और उसे रेस्टोरेंट से दबाते हुए मोटा गोल बेस तैयार कर लें। इसे प्लेट में रख दें और ऊपर से 10 मिनट तक के बर्तन में रखें। जब बेस सिक जाए तो उसके ऊपर पिज्जा टॉयलेट लगा। इसके बाद मैरीनेट ने पनीर, टमाटर के टुकड़े, स्वीट कॉर्न, चिली के टुकड़े और कटी मिर्च के टुकड़ों को ऊपर से कद्दू की चीज, काली मिर्च के पाउडर और स्वाद के टुकड़े के टुकड़े को फिर से पकाने के लिए रख दिया। अब लगभग आधा घंटे तक पिज्जा को पिज्जा बनाने का काम शुरू हो गया है। अब आपका स्वादिष्ट पिज्जा पिज्जा तैयार हो गया है। इसे सॉस के साथ सर्व करें।
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