मौसम बदलते ही इसका असर हमारे खान-पान पर साफ नजर आने लगता है। आजकल हर व्यक्ति अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों और फलों को शामिल करना चाहता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत कर बीमारियों से बचा सकें। इन्हीं फलों में से एक है संतरा. विटामिन सी के अलावा, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, संतरे में पोटेशियम भी उच्च मात्रा में होता है, जो रक्तचाप और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है, और गुर्दे की पथरी को रोकने में भी मदद करता है। लेकिन समस्या तब पैदा होती है जब हम अच्छे दिखने वाले संतरे लेते हैं और पाते हैं कि उनका रंग फीका या खट्टा है। यदि आप अक्सर ऐसी समस्याओं से पीड़ित रहते हैं, तो ये सरल टिप्स और ट्रिक्स आपको मीठे और रसीले संतरे खरीदने में मदद करेंगे।
मीठे संतरे खरीदने के लिए अपनाएं ये टिप्स-
संतरे का छिलका-
मीठा रसीला संतरा खरीदने के लिए सबसे पहले उसके छिलके पर ध्यान दें। अगर संतरे का छिलका मोटा हैं तो हो सकता है ये खट्टा हो। इसके अलावा संतरे के छिलके पर अगर थोड़ा सा भी दाग धब्बा नजर आ रहा हो तो भी उसे खरीदने से बचें। इस तरह के संतरे अंदर से सड़े हुए हो सकते हैं। फ्रेश रसीले संतरे को खरीदने के लिए उसके छिलके को दबाते हुए रगड़ें। अगर हाथ में तेल जैसा कुछ नजर आए तो समझ जाए कि संतरा फ्रेश है। अगर संतरा दबाने में ड्राई लगता है तो ये कई दिन पुराना हो सकता है।
संतरे का वजन-
हमेशा हल्के वजन के संतरे खरीदने से बचें। इस बात का ध्यान रखें कि वजनदार संतरा हमेशा अच्छा निकलता है। संतरे का वजन उसके साइज पर निर्भर करता है। संतरा ऐसा खरीदें, जो ऊपर से सख्त और महीन बनावट वाला हो।
क्वालिटी पर दें ध्यान-
संतरा खरीदते समय उसकी क्वालिटी पर भी ध्यान देना बेहद जरूरी है। बाजार में मिलने वाले कई किस्म के संतरों के बीच अच्छी क्वालिटी के संतरे की पहचान कर पाना थोड़ा मुश्किल होता है। लेकिन कहा जाता है कि नेवल संतरा खाने में बाकी संतरों की तुलना में सबसे ज्यादा स्वादिष्ट होता है।
