रेसिपी : दही वड़े खाने में लेजिह होते हैं। उड़द की दाल को पीसकर तेल में तल कर दही में भिगोकर ऊपर से चटनी और नमक डालकर खाया जाता है. लेकिन कई बार काम ज्यादा होने की वजह से लोग इसे बनाने से कतराते हैं। क्योंकि इन्हें बनाने में समय लगता है। अगर आप भी इसके दीवाने हैं लेकिन आपके पास समय कम है तो इस बार झटपट दही वड़े बनाएं. ये कुछ ही समय में तैयार हो जाएंगे और स्वाद में भी उतने ही स्वादिष्ट होंगे।
ब्रेड स्लाइस – 4
दही – 2 कटोरी
दूध – 2 कप
नमक
लाल मिर्च पाउडर
भुना पिसा हुआ जीरा
इमली की चटनी
हरी चटनी
ब्रेड दही वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आप ब्रेड स्लाइस के ब्राउन हिस्से को काटकर निकाल लें।- अब ब्रेड को दूध में डुबाकर निकाल लें और दोनों हाथों से दबाकर अतिरिक्त दूध निकाल लें. बाद ब्रेड को गोल आकार देकर लोई जैसा बना लें।इसी तरह सारी रोटियां बनाकर तैयार कर लें अब इन वड़ों को एक प्लेट में रखें और ऊपर से फैंटा हुआ दही डाल दें. – इसके बाद इसमें नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च, इमली की चटनी और हरी चटनी डालें आपके झटपट दही वड़े तैयार हैं।
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