फूलगोभी पराठा के लिए सामग्री:
2 कप फूलगोभी (कद्दूकस की हुई)
1 गिलास आटा
स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार नमक
पानी (आटा गूंथने के लिये)
तेल (पराठे तलने के लिए)
फूलगोभी पराठा कैसे बनाएं:
एक बाउल में आटा, कद्दूकस की हुई पत्तागोभी और नमक मिला लें।
धीरे-धीरे पानी डालें और आटे को नरम और चिकना होने तक गूंथ लें।
आटे के नरम होने पर छोटी सी लोई निकाल लीजिए और बेलन की सहायता से बेल लीजिए.
पैन गर्म करें और परांठे डालें.
दोनों तरफ तेल लगाकर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
गरम-गरम परांठे को घी, दही या अचार के साथ परोसिये.