सिंघाड़े के बर्फी की रेसिपी : बर्फी का स्वाद हर किसी को पसंद होता है. आपने सिर्फ मावा बर्फी का स्वाद तो कई बार चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी सिंघाड़े के आटे की बर्फी का स्वाद चखा है, नहीं तो आज हम आपको इस बर्फी को बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं.
सिंघाड़े की बर्फी बनाने के लिए सामाग्री : 1 कप सिंघाड़े का आटा ,4 बड़े चम्मच घी, 1 कप मावा , 1 कप चीनी
1 कप पानी , 1/2 छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर
सिंघाड़े की बर्फी बनाने की विधि : सबसे पहले पैन में घी डालकर उसमें सिंघाड़े का आटा भून लें. इसे किसी बर्तन में निकाल लीजिए.अब मावा को हल्का सा भून लें। इसमें आटा और इलायची पाउडर डालकर ठंडा कर लें। अब चाशनी बना लें। अब इसमें मावा मिश्रण डालें। अब इसे घी लगी प्लेट में रखें और सेट होने दें। अब इसे अपनी इच्छानुसार काट लें.
