आप अक्सर नाश्ते में ब्रेड से बनी चीजों का सेवन करते होंगे. खासकर ब्रेड ऑमलेट, ब्रेड बटर, वेजिटेबल ब्रेड सैंडविच आदि। लोग नाश्ते और शाम के नाश्ते में इन ब्रेड आइटम्स को खाना पसंद करते हैं. ऐसा इसलिए भी क्योंकि सुबह समय कम होने पर ये चीजें जल्दी बनाई जा सकती हैं. आज हम आपको ब्रेड से ही बनने वाली बेहद आसान रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जो न सिर्फ कम समय में तैयार हो जाती है, बल्कि स्वाद में भी बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी है। आइए बात करते हैं दही और सूजी सैंडविच के बारे में। आइए जानते हैं दही सूजी सैंडविच बनाने के लिए किन सामग्रियों की जरूरत होगी और इसकी रेसिपी.
सूजी – एक कप
दही- एक कप
ब्रेड स्लाइस- 5-6
हरी धनिया पत्ती – बारीक कटी हुई
अदरक का पेस्ट – एक चम्मच
हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई
प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
नमक – स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
दही सूजी सैंडविच बनाना बहुत आसान है. इसे बनाने में आपको सिर्फ 15 से 20 मिनट का समय लगेगा. सबसे पहले अदरक को काट कर उसका पेस्ट बना लीजिये. – अब धनिया, प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लीजिए. एक बर्तन में सूजी और दही डालिये. अब इन्हें अच्छे से मिला लें. कटी हुई मिर्च, हरा धनियां, अदरक का पेस्ट डालकर मिला दीजिये. इसे कुछ देर तक ऐसे ही रहने दें. – अब इसमें नमक डालें. ब्रेड स्लाइस को बीच से आधा काट लें। आप इसे त्रिकोण आकार में भी काट सकते हैं. – गैस चूल्हे पर एक पैन या कड़ाही में तेल गर्म करें. – अब एक स्लाइस को सूजी दही के मिश्रण में डुबाकर तवे पर रखें. पलट-पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। सभी स्लाइस को इसी तरह ग्रिल करते रहें. बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता दही सूजी सैंडविच तैयार है. इसे टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें. इस स्नैक को बच्चे बड़े चाव से खाएंगे
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