क्रिस्पी कॉर्न : क्रिस्पी कॉर्न का स्वाद हर लोगों को पसंद होता है और आज हमारे पास आपके लिए एक रेसिपी है. इसे घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. जी तो जानिये कैसे बनाये क्रिस्पी कॉर्न :
क्रिस्पी कॉर्न बनाने की सामग्री : 2 कप उबले हुए मक्के , 3 चम्मच मक्के का आटा, 3 चम्मच चावल का आटा ,नमक स्वादानुसार, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर , तलने के लिए तेल, 1 प्याज बारीक कटा हुआ ,बारीक कटा हरा धनिया, नींबू का रस , आधा चम्मच लाल मिर्च , आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच चाट मसाला
बनाने की विधि : सबसे पहले मक्के को पानी में उबाल लें. फिर इसमें से पानी निकाल दें. – अब इस भुट्टे को एक बाउल में डालें. मक्के का आटा और चावल का आटा डालकर मिला दीजिये. – अब इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं और दस मिनट के लिए छोड़ दें. – एक पैन में तेल गर्म करें और इस मैरिनेटेड कॉर्न को फ्राई कर लें. – तलने के बाद इन्हें कॉर्न पेपर टॉवल या टिश्यू पेपर पर निकाल लें. ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए. – अब इस कुरकुरे कॉर्न को एक बाउल में निकाल लें. इसके ऊपर नींबू का रस डालें. साथ ही प्याज और बारीक कटा हरा धनिया भी डाल दीजिए. जीरा पाउडर और चाट मसाला डालकर मिला दीजिये. आपका क्रिस्पी कॉर्न परोसने के लिए तैयार है.
