भारत में मनाए जाने वाले हर त्यौहार को जो चीज़ खास बनाती है, वह है उससे जुड़ी रेसिपी। जिस तरह होली पर गुझिया और गणेश चतुर्थी पर मोदक के बिना ये त्योहार अधूरे माने जाते हैं, उसी तरह क्रिसमस पर केक बनाने की परंपरा भी सदियों पुरानी है। क्रिसमस को खास और स्वादिष्ट बनाने के लिए ज्यादातर लोग प्लम केक जरूर बनाते हैं. प्लम केक एक बेहतरीन केक है, जो फलों और मेवों से बनाया जाता है। हालाँकि, इस केक को बनाने के लिए प्लम का उपयोग नहीं किया जाता है। इस केक को बनाने के लिए सूखे जामुन और किशमिश का इस्तेमाल किया जाता है. यह केक बनाने में जितना आसान है, खाने में उतना ही स्वादिष्ट है. तो चलिए बिना देर किए हमें बताते हैं कि टेस्टी क्रिसमस प्लम केक कैसे बनाया जाता है।
क्रिसमस प्लम केक बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप मक्खन
-1 1/2 कप चीनी
-6 अंडे
-125 ग्राम बादाम, टुकड़ों में काट लें
-2 चम्मच वेनिला एसेंस
-2 1/2 मिश्रित सूखे मेवे (किशमिश, कैंडिड छिलके और चेरी)
-2 कप आटा
-8 इंच गोल केक पैन
क्रिसमस प्लम केक कैसे बनाएं-
क्रिसमस प्लम केक बनाने के लिए सबसे पहले फल और बादाम को 2 बड़े चम्मच आटे के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें. – इसके बाद इसमें मक्खन, चीनी, अंडे और वेनिला एसेंस मिलाएं. आटे में मिलाने के बाद फ्रूट मिक्सर में मिला लें. – अब इस मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए रख दें. आपका स्वादिष्ट प्लम केक तैयार है. केक को ठंडा होने दीजिये. इसके बाद सर्व करें.
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