बादाम दूध रेसिपी:
सामग्री:
बादाम – 1 कप (रात भर भिगोये हुए और छिले हुए)
पानी – 2 कप
चीनी या टेबल चीनी – स्वाद के लिए
इलायची पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
केसर कत्था को गरम पानी में भिगो दीजिये
तरीका:
बादाम को अच्छे से पीस लीजिये और 1 गिलास पानी डाल कर मिला दीजिये.
एक मुलायम बादाम का पेस्ट बनने तक मिलाएँ।
कच्चे बादाम के कणों को हटाने के लिए इस पेस्ट को छान लिया जाता है।
इस बादाम के पेस्ट को उबले हुए दूध के साथ मिला लें.
मिश्रित बादाम दूध को गर्म करें और उसमें चीनी या टेबल शुगर मिलाएं।
आप इलायची या केसर पाउडर भी डाल सकते हैं.
बादाम का दूध गर्म करके भी पिया जा सकता है.