लाइफस्टाइल :नाश्ते के लिए, आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो न केवल तैयार करने में आसान हो बल्कि इसे खाने के बाद आपको लंबे समय तक भूख न लगे। इसलिए हमें पराठे, ब्रेड ऑमलेट, सैंडविच आदि बनाना पसंद है लेकिन हम हर दिन ऑमलेट नहीं खा सकते।
रोजाना एक ही तरह के अंडे खाने से आपको थकान हो जाएगी. अगर आप खुद को ऐसी स्थिति में पाते हैं, तो क्यों न रेसिपी में थोड़ा बदलाव किया जाए और बिल्कुल नए तरीके से अंडे बनाने की कोशिश की जाए? जी हाँ, आज मैंने आपके साथ किमा ऑमलेट रेसिपी शेयर की है जिसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।
विनिर्माण के लिए अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। मैं तुम्हें दिखाऊंगी कि कीमा ऑमलेट कैसे बनाते हैं।
कैसे करें…
कीमा ऑमलेट बनाना बहुत आसान है; सबसे पहले उपरोक्त सभी सामग्री तैयार कर लें. इसलिए कीमा को अच्छी तरह से धो लें और एक कोलंडर में डाल दें।
– इस दौरान एक नॉन-स्टिक पैन को गैस पर रखकर गर्म करें. – जब पैन गर्म होने लगे तो इसमें 1 कप घी डालें. – जब घी पिघलने लगे तो इसमें चिकन घी डालकर धीमी आंच पर भूनें.
– भूनने के बाद इसमें शेजवान चटनी, टमाटर प्यूरी और अन्य मसाले अधिक मात्रा में डालें. चिकन को हिलाते हुए, महक आने तक पकाएं, फिर सभी फेंटे हुए अंडे डालें।
अंडे डालें और अंडे पकने तक हिलाते रहें। फिर आंच बंद कर दें. इसे प्लेट में रखें और गरमा गरम रोटी के साथ परोसें. आप चाहें तो हरा धनियां या हरी मिर्च का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
सामग्री
कीमा चिकन – 1 कप (बारीक कटा हुआ)
अंडा-5
नमक स्वाद अनुसार
चेरी – 1 कप
शेज़वान चटनी – 2 चम्मच
टमाटर प्यूरी – 2 चम्मच
मीठी लाल चटनी – 2 चम्मच
तरीका
स्टेप 1:
सबसे पहले उपरोक्त सभी सामग्री तैयार कर लें.
चरण दो:
नॉन-स्टिकी फिलिंग और कटा हुआ चिकन डालें और धीमी आंच पर भूनें।
चरण 3:
भूनने के बाद इसमें ऊपर बताए गए सभी मसाले डाल दीजिए.
चरण 4:
जैसे ही इसमें से महक आने लगे, इसमें सभी फेंटे हुए अंडे डालें और मिलाते रहें।
चरण5:
अंडे पक जाने के बाद आंच बंद कर दें. इसे प्लेट में रखें और गरमा गरम रोटी के साथ परोसें.
