Viral Foods Hacks : हर समय लोग अपने काम को हल्का और आसान बनाने के लिए नए-नए तरीके ढूंढते रहते हैं। 2023 में भी लोगों ने ऐसे कई हैक्स आज़माए हैं. तो अगर किचन के काम को आसान बनाने वाले ये हैक्स आप तक नहीं पहुंचे हैं तो इस आर्टिकल को अंत तक पढ़ें। निश्चित रूप से आप कई ऐसे काम भी मिनटों में निपटाने में माहिर हो जाएंगे जो छोटे हैं लेकिन समय सबसे ज्यादा लेते हैं।
बिना आंसू के प्याज कैसे काटें?
प्याज काटने में बहुत समय लगता है क्योंकि इससे आंखों में आंसू आ जाते हैं। ऐसे में सबसे अच्छा तरीका है कि प्याज को दो हिस्सों में काट लें और कुछ देर के लिए ठंडे पानी में छोड़ दें. आप इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में भी रख सकते हैं.
लहसुन छीलने का आसान तरीका
अगर आपको लहसुन छीलना बहुत मुश्किल लगता है या आप इसे जल्दी नहीं कर सकते, तो लहसुन को कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें। ऐसा करने से लहसुन का छिलका फूल जाएगा जिसके बाद आप इसे आसानी से छील सकेंगे.
करेले का कड़वापन कम करने के उपाय
करेला के कड़वेपन के कारण कई लोग इसे खाना पसंद नहीं करते हैं। इसलिए करी की कड़वाहट दूर करने के लिए इसे काटकर सिरके या नमक वाले पानी में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें. इसके अलावा आप करेले को छील भी सकते हैं.
मटर को जल्दी से छीलने का तरीका
अगर आपको बहुत सारे मटर मिनटों में छीलने हैं, तो उन्हें 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में छोड़ दें। ध्यान रखें कि इस दौरान गैस बंद होनी चाहिए. – फिर मटर को गर्म पानी से निकालकर ठंडे पानी में डाल दीजिए. ऐसा करने से मटर का आवरण इतना मुलायम हो जायेगा कि हल्के से दबाने पर ही सारे दाने बाहर आ जायेंगे.
बिना कुकर के आलू कैसे उबालें
अगर आपके पास प्रेशर कुकर नहीं है तो आप आलू को कढ़ाई में भी उबाल सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले आलू को साफ करके पानी में तीन मिनट तक उबाल लें. – फिर इसे मीडियम आकार में काट लें और इसमें कांटे से छेद कर दोबारा उबाल लें. यह अच्छे से नरम हो जाएगा.
