लाइफस्टाइल : सुबह मैं नाश्ते में सैंडविच खाता हूं और मेरा दिन खत्म हो जाता है। सैंडविच हर किसी का पसंदीदा होता है. ब्रेड के साथ आलू, पनीर या सब्जी सैंडविच सबसे लोकप्रिय कुरकुरे सैंडविच हैं। हालाँकि, जब आप अलग-अलग तरह के सैंडविच ट्राई करते हैं तो सैंडविच खाने का मजा और भी बढ़ जाता है, इसलिए आज हम सैंडविच बाइट ट्राई कर रहे हैं।
सामग्री:
रोटी
मूंगफली
उबले आलू
राई
हरी मिर्च
मसाला पाउडर
अमचूर गरम पाउडर
चीज़
गरम आटा
जीरा
स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार नमक
ब्रेडक्रम्ब्स
तरीका:
सबसे पहले मूंगफली को भून कर निकाल लीजिये.
आलू को उबालिये, छीलिये और मैश कर लीजिये.
– अब तेल में सरसों और हरी मिर्च डालें और मटर डालें.
गरम मसाला पाउडर और अमचूर पाउडर डालें.
मटर पक जाने के बाद इसमें पके हुए आलू डाल दीजिए.
फिर मूंगफली को काट कर मिला दीजिये.
सैंडविच तैयार है.
फिर ब्रेड के चारों ओर के किनारों को काट लें।
– ऊपर से मक्खन फैलाएं और ऊपर से आलू फैला दें.
– फिर आलू के ऊपर पनीर के टुकड़े रखें.
ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें।
इसे 4 बराबर भागों में काट लें.
एक कटोरे में गरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. आटे, जीरा और नमक में पानी मिला दीजिये. अच्छे से मिलाएं ताकि गुठलियां न रहें.
फिर प्रत्येक को अलग-अलग लें और आटे के आटे में मिला दें।
फिर ब्रेडक्रंब से ढक दें और सावधानी से एक बॉल बना लें।
हर टुकड़े को गरम तेल में डालिये. तलते समय धीमी आंच का प्रयोग करें।
– तलने के बाद सैंडविच के टुकड़े को पेपर टॉवल पर निकाल लें.
सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
