लाइफस्टाइल: हम अक्सर सुबह नाश्ते में और शाम को स्नैक्स के तौर पर कुछ स्वादिष्ट और मसालेदार खाना पसंद करते हैं। लेकिन जरूरी नहीं कि हर मसालेदार चीज स्वास्थ्यवर्धक हो। इसीलिए हमने एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक अंडा सैंडविच की रेसिपी तैयार की है। इसे बनाना बेहद आसान है और आप इसे मिनटों में बनाकर नाश्ते के लिए तैयार कर सकते हैं.
सामग्री:
2 अंडे
1 टमाटर
1 हरी मिर्च
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
1 बड़ा चम्मच मक्खन
ब्रेड के 2 स्लाइस
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 प्याज
1 काली मिर्च
धनिए के पत्ते
1/4 चम्मच हींग
1/2 चम्मच जीरा
1/4 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
तरीका:
अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें.
– एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. हींग, जीरा, कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें. एक मिनट तक भूनिये. – अब इसमें कटे हुए टमाटर और मिर्च डालकर 4-5 मिनट तक भूनें.
हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
– अब पैन में फेंटे हुए अंडे डालें और तेजी से चलाकर अंडे को स्पैटुला से फेंट लें. स्वादानुसार नमक डालें और तले हुए अंडों को नरम होने तक पकाएं। अंत में, कटे हुए धनिये से गार्निश करें।
ब्रेड का एक टुकड़ा लें और उस पर मक्खन लगाएं। – दूसरे स्लाइस पर पुदीने की चटनी फैलाएं. – अब सैंडविच बनाने के लिए स्लाइस में अंडे की बुर्जी भरें.
