लाइफस्टाइल : टिक्की और कबाब जैसी चीजें कभी भी खा सकते हैं. चाहे दोपहर की चाय हो या पार्टी ऐपेटाइज़र, ये विकल्प लगभग सभी को पसंद आते हैं, इसलिए अपनी रेसिपी हमारे साथ साझा करें।
सामग्री:
1 किलो दही, 1/4 कप उबली हुई मूंगफली, 2-3 बारीक कटी हरी मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच। कटी हुई मोटी लाल मिर्च, 1 चम्मच। भुना हुआ जीरा, 1 बड़ा चम्मच. हरा धनिया, स्वादानुसार नमक, चाट मसाला और तलने के लिए तेल
तरीका:
– दही को मलमल या सूती कपड़े से छान लें और सारा पानी निकाल दें.
– इस पनीर को एक बाउल में निकाल लें.
– आप इसमें लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, नमक और उबली हुई मूंगफली डाल सकते हैं या फिर मूंगफली को हल्का भूनकर दरदरा पीस लें.
– स्वाद के लिए थोड़ा कटा हरा धनिया और चाट मसाला डालें.
– इसकी छोटी-छोटी टिक्कियां बना लें.
– ग्रिल पर या फ्राइंग पैन में तलें.