सफेद मक्खन का स्वाद बिल्कुल अलग होता है। लोग उनके खाने के दीवाने हैं. लेकिन इतना ताज़ा तेल घर पर तैयार करना मुश्किल है. ऐसे में सोशल मीडिया पर व्हाइट बटर बनाने की रेसिपी खूब वायरल हो रही है. यह बहुत सरल है और सफेद मक्खन जल्दी और कम समय में तैयार किया जा सकता है। तो जब भी आपको पराठे पर मक्खन लगाकर खाने का मन हो तो आप इसी तरह से मक्खन भी तैयार कर सकते हैं. जानें सफेद मक्खन बनाने की वायरल विधि.
सफेद मक्खन बनाने के लिए बस दो चीजों की जरूरत होगी और ये मक्खन फटाफट बन जाएगा।
देसी घी
8-10 बर्फ के टुकड़े
देसी घी से मक्खन बनाने का तरीका
देसी घी बनाने के लिए देसी घी को एक बड़े चौड़े तले वाले कन्टेनर में रख लीजिये. – अब इस घी में बर्फ के टुकड़े डालें. फिर हाथ से मारा. तेजी से चलाते रहने से घी कुछ देर बाद तेल में बदल जाता है. एक बार जब बर्फ पिघल जाए, तो कुछ और बर्फ के टुकड़े डालें और जोर से फेंटें। 15-20 मिनट तक लगातार चलाते रहने के बाद घी गाढ़ा होकर मक्खन में बदल जाएगा. स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक घर का बना मक्खन तैयार है. चाहें तो मक्खन बनाते समय घी में नमक और पीला रंग भी मिला सकते हैं. इस तरह इसे बाजार के तेल की तरह ही तैयार किया जाता है.