छोले चावल और छोले भठूरे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. कुछ लोग चने को मसालेडालकर सब्जी के रूप में उपयोग करते हैं। क्योंकि चना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसका सेवन नियमितरूप से करना चाहिए।हालाँकि, आप चने को सलाद, डिप, पके हुए व्यंजन, साइड डिश और चने के आटे में मिला सकते हैं।
लेकिन आज हमआपके साथ कुछ चटपटा और मजेदार बनाने का आसान तरीका शेयर कर रहे हैं. आप भीगे हुए या उबले चने से झोरमकीन बना सकते हैं.इसके लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है, बस हमारे बताए गए टिप्स को फॉलो करें और चने झोर नमकीन जैसा बाजार तैयार करें।
चने का जूर बनाने के लिए सबसे पहले चने को भाप में पकने के लिए रख दीजिये. साथ ही कटा हुआ प्याज, कटा हुआटमाटर और सारी सामग्री भी तैयार कर लीजिए.- फिर चने को उबालकर दोनों अंगुलियों से दबाकर दूसरे कटोरे में रख लें. –
सभी चनों को दबाने के बाद उन्हें मनपसंदआकार दीजिए.जरूर पढ़ें- मूंगफली और काजू ही नहीं नारियल से भी बना सकते हैं स्वादिष्ट कतली, जानें आसान रेसिपी- इसी बीच एक पैन में तेल गर्म करें. – तेल गर्म होने पर भीगे हुए चने तल लें. जब चने कुरकुरे होने लगें तो इन्हें एक बाउल में निकाल लीजिए.