क्या आप रोज़ाना सुबह-सुबह लाशें बेड, ऑमलेट, पोहा, ओट्स, चीला मांगे हुए बोर हो गए हैं? अगर आप कुछ नया कार्टून बनाना चाहते हैं तो शाम की चाय के साथ कॉर्न सूजी बॉल्स बना सकते हैं. ये छोटे-छोटे बॉल्स स्वाद में तो लाजवाब होते हैं, सूजी और मक्के के सेवन से सेहत को भी होते हैं कई फायदे. ऐसे में जब आप इसे बेच खा सकते हैं, तो कोई नुकसान नहीं होगा। किसी भी पार्टी में बाहर से आइसक्रीम की जगह आप घर पर ही कॉर्न सूजी बॉल्स बना सकते हैं। यदि आप कॉर्न सूजी बॉल्स की रेसिपी जानना चाहते हैं तो इसकी सामग्री और यहां पढ़ें।
कॉर्न सूजी बॉल्स के लिए सामग्री
सूजी- 2 कप
मक्का- 2 बड़े मक्के
बेड क्रम्ब्स- 2 आकार
दूध- 2 कप
हरी मिर्च – 2 इलेक्ट्रोनिक कटी हुई
साबुत लाल मिर्च – 1 पिसीहुई
नमक – स्वाद
हरा धनियां – 1 बड़ा टुकड़ा
काली मिर्च पाउडर – आधा
तेल- तलने के लिए, आटा- 2 तेल
कॉर्न सूजी बॉल्स कैसे जानें
– गैस स्टोव एक पैन मशीन पर। – 1 मैरो ऑयल स्टैमिना हॉट कर किचन। – अब सूजी में मैन्युफैक्चरिंग भून लें। सुनहरा भूरा होने तक। – अब दूध के पुतले में पुतले। जब दूध सूखा जाए तो इसमें मक्के के दाने डाल दीजिए. मक्के के दानों को पसंद कर डाल दीजिये. – सूजी में कॉर्म फाईल और फिर हरी मिर्च, लाल मिर्च, हरी धनिया की पत्ती फिर एक मिनट तक स्ट्रेंथ और गैस बंद कर दें। इस मिश्रण को एक बाउल में निकाला गया। उसे ठंडा हो जाने दें। – अब इसका छोटा-सा लोटे बना लें। – एक बाउल में दो बड़े आटे में नमक, काली मिर्च पाउडर और थोड़ा सा पानी का नारियल नाक बना लें। – बॉल्स को डुबाकर बेड क्रैम्ब्स में लपेटें लें। – अब एक पैन में तेल गर्म करें और एक बार में 3-4 तले लें. – जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। स्वादिष्ट मकई सूजी बॉल्स तैयार हैं. यह टमाटर सॉस और हरी चटनी के साथ खाने का मजा है
