अगर आप नए साल की शाम परिवार वालों के साथ बिताने जा रहे हैं तो उन्हें कुछ खास बनाकर खिलाएं. शहद और लहसुन चिकन रेसिपी इस काम में आपकी मदद करेगी। जल्दी बनने के अलावा, इसमें बहुत अधिक सामग्री या बहुत अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है। यह नुस्खा जल्दी तैयार हो जाता है। तो आइए जानें शहद और लहसुन चिकन रेसिपी बनाने की विधि.
शहद लहसुन चिकन सामग्री
आधा किलो चिकन
आधा कप आटा
आधा कप मक्के का आटा
एक चम्मच सोया सॉस
50 ग्राम शहद
लहसुन की 8 से 10 कलियाँ
1 चम्मच सफेद सिरका
काली मिर्च
नमक स्वाद अनुसार
2 चम्मच मक्खन या जैतून का तेल
शहद लहसुन चिकन रेसिपी
-सबसे पहले चिकन को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लें. – अब नमक और काली मिर्च अच्छे से छिड़कें और इसे आधे घंटे तक ऐसे ही रहने दें. ताकि नमक चिकन में घुल जाए और थोड़ा पानी छोड़ दे. इससे चिकन आसानी से पक जायेगा.
-आधे घंटे बाद चिकन को आटे और कॉर्नमील के मिश्रण से कोट कर लीजिए. – चिकन को कोट करने के लिए आटे के मिश्रण को एक प्लेट में फैला लें. – फिर पूरे चिकन को कोट कर लें.
– पैन में दो से ढाई बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें. – फिर इसमें चिकन डालें और तीन से चार मिनट तक पकने दें. जब चिकन पक जाए और चर्बी छोड़ने लगे तो कटा हुआ लहसुन डालें। फिर लहसुन को पकाएं.
साथ ही डेढ़ चम्मच सफेद सिरका भी मिला लें। साथ ही एक चम्मच सोया सॉस भी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
-इसे धीमी आंच पर पकने दें. जब तक चिकन पक जाए, शहद डालें।
– ढककर धीमी आंच पर दोनों तरफ से पकाएं. स्वादिष्ट हनी गार्लिक चिकन तैयार है. गरमा गरम चावल के साथ परोसें
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