अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ अलग चाहते हैं तो आप अपने दिन की शुरुआत मसाला ऑमलेट से कर सकते हैं. यह नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जिसे आप सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं.जबकि नियमित अंडे का आमलेट एक ऐसी चीज़ है जिसे आपने कई बार खाया होगा, एक बार जब आप मसाला आमलेट का स्वाद लेंगे, तो आप इसका स्वाद नहीं भूलेंगे।
मसाला ऑमलेट बनाने के लिए सामग्री: अंडे, प्याज, टमाटर और कई मसालों से बनी ये रेसिपी हर किसी को पसंद आएगी. इसे बनाना बहुत आसान है, तो इस रविवार इस ऑमलेट को बनाकर खाएं.
मसाला ऑमलेट बनाने की विधि : मसाला ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले आपको कुछ अंडे की जरूरत पड़ेगी. आप प्रति व्यक्ति एक या दो अंडे से ऑमलेट बना सकते हैं। अब एक कटोरा लें और उसमें सभी अंडे तोड़ लें. उन्हें अच्छे से मारो. अंडे फेंटने के बाद इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक और अजवायन डालें। आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी या मसाला इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके बाद एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा मक्खन पिघला लें। एक बार जब मक्खन पिघल जाए तो फेंटे हुए अंडे के मिश्रण को पैन में डालें। अंडों को एक तरफ से पकने दें. – पैन के किनारों पर मक्खन फैलाएं ताकि ऑमलेट किनारों पर चिपके नहीं। एक बार जब अंडे पक जाएं, तो ऑमलेट को दूसरी तरफ से पकाने के लिए पलट दें। पैन के किनारों को फिर से मक्खन से ब्रश करें। इसके बाद ऑमलेट पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें. आप चाहें तो पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर ऑमलेट में भी मिला सकते हैं। आपका मसाला ऑमलेट तैयार है. – इसे धनिये की पत्तियों से सजाकर सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
