,स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी है कि आप अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ भोजन से करें। हालांकि, कई बार सुबह की भागदौड़ में हमें समझ नहीं आता कि ऐसा क्या बनाया जाए जो ताजा, सेहतमंद और बनाने में आसान हो। ऐसे में आपने बेसन या मूंग दाल का चीला तो कई बार खाया होगा, एक बार आपको ओट्स से बना चीला भी ट्राई करना चाहिए. यहां हम बता रहे हैं कि कैसे आप कम समय में ओट्स चीला बना सकते हैं और स्वाद का मजा ले सकते हैं. आपको बता दें कि अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह चीला आपका वजन कम करने में भी मदद कर सकता है.
नाश्ते में बनाएं ओट्स चीला
ओट्स चिल्ला के लिए सामग्री
जई (1 कप)
सूजी (2 चम्मच)
बेसन (2 चम्मच)
एक चुटकी हल्दी
हरी मिर्च एक
2 चम्मच कटी हुई गाजर
2 चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च
नमक स्वादानुसार
आवश्यकतानुसार देसी घी या जैतून का तेल
ओट्स चीला कैसे बनाये
ओट्स चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक भारी पैन को गैस पर रखें. – अब इसमें ओट्स को हल्का ब्राउन फ्राई करें. – अब इसे एक प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें. – ठंडा होने पर इसे मिक्सर में पीस लें. – अब एक बाउल लें और उसमें ओट्स पाउडर, बेसन और सूजी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
हरी मिर्च, हींग, धनिया, हल्दी पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब गाजर और शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर डाल दीजिये. इसमें पानी या थोड़ा सा दही मिलाकर पेस्ट बना लें. लगभग 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। जब यह सूख जाए तो इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं और घोल तैयार कर लें।
– अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें हल्का तेल गर्म करें. – इसके बाद कलछी या चम्मच की मदद से चीले के मिश्रण को पैन में डालें और गोल आकार दें. 1 मिनिट बाद इसे पलट दीजिए और दूसरी तरफ से भी पका लीजिए. जब चीला दोनों तरफ से पक जाए तो इसे हरी चटनी के साथ परोसें।