पालक खाना बहुत फायदेमंद होता है. इसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं. दरअसल, इसे पनीर पालक, बेर पालक और साग पालक के रूप में खाया जाता है. अगर आप सर्दियों में गरमा-गरम खाना चाहते हैं तो स्वादिष्ट पकौड़े भी बना सकते हैं. आइए मैं आपको एक सरल रेसिपी से परिचित कराता हूँ…
पालक के पकोड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
नमक
प्याज – 2 बड़े
पालक – 2 कप
गर्म आटा – 7 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
हल्दी पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
भुना हुआ धनिया बीज पाउडर
एक चम्मच अजवाइन
तेल
सोडा सोडा
पालक के पकोड़े कैसे बनाये
1. सबसे पहले प्याज को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
2. बारीक कटे पालक, प्याज को आटे, नमक और अन्य सूखे मसालों के साथ मिला लें.
3. यहां 1 बड़ा चम्मच तेल और पानी डालें.
4. अगले चरण में आटे को धीरे-धीरे निकाल कर तेल में तल लीजिए.
5. पालक के पकौड़े तैयार हैं. अपनी पसंदीदा सॉस या डिप के साथ परोसें।
