जब भी खाने का मन नहीं होता तो खीरे के बारे में सोचता हूं। अपने भोजन में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मसालेदार अदरक डालें, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है। जब पूरे देश में कोरोना की लहर चल रही है, तो क्यों न सिरका और अदरक को अपने आहार का हिस्सा बनाया जाए? अदरक के अचार की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें
अदरक- 1/2 किलो
नींबू-13-15
सिरका – 2-3 बड़े चम्मच
नमक डालें
अचारी अदरक रेसिपी
अचारी अदरक रेसिपी
1.अदरक को छीलकर बारीक काट लीजिये.
2. एक कटोरे में अदरक, नमक, सिरका और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. अचार को 1 घंटे के लिये रख दीजिये.
4. ऐसा तब होता है जब अदरक हल्का गुलाबी हो जाता है।