बच्चे हो या बड़े, हर किसी को पिज्जा पसंद आता है। लेकिन बार-बार बाहर का पिज्जा खाना अनहेल्दी होता है। खासतौर पर सुबह के नाश्ते में तो हरगिज पिज्जा नहीं खाना चाहिए। लेकिन बात जब नए साल की सुबह की हो तो उसे स्पेशल बनाना तो बनता है। इस काम में मदद करेंगी ये रेसिपीज। तो अगर आप अपने बच्चों को कुछ स्पेशल खिलाना चाहती हैं तो घर में बना लें फटाफट पिज्जा ढोकला। जिसकी रेसिपी बिल्कुल आसान है और बच्चे इसे खूब चाव से खाना पसंद करेंगे।
पिज्जा ढोकला बनाने की सामग्री
तीन चौथाई कप सूजी
एक चौथाई कप दही
तीन चौथाई कप पानी
नमक स्वादानुसार
2-3 प्याज
स्वीट कॉर्न
2 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
मिक्स्ड हर्ब्स
2 चम्मच चिली फ्लैक्स
पिज्जा सॉस दो चम्मच
चीज 1 कप
पिज्जा ढोकला बनाने की विधि
पिज्जा ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले किसी बर्तन में सूजी और दही को मिक्स कर लें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी मिलाकर इसे थोड़ा पतला बैटर बनाकर अच्छी तरह फेंटे। नमक डालें और साथ बारीक कटी शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, बारीक कटा प्याज डालकर मिक्स करें। सबसे आखिरी में इनो डालकर चलाएं। जिससे कि बैटर फूल जाए।
अब गहरे बर्तन में तेल लगाकर तली को ग्रीस करें और बैटर पलटें। ऊपर से पिज्जा सॉस लगाएं और चीज डालकर भाप में पकाएं। बस रेडी है पिज्जा ढोकला। इसे काटकर गर्मागर्म बच्चों को सर्व करें।