वाशिंगटन: कीवीफ्रूट एक शक्तिशाली मूड बूस्टर साबित हुआ है, और ओटागो विश्वविद्यालय के नए शोध से पता चलता है कि इसका प्रभाव कितनी जल्दी हो सकता है। द ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि प्यारे फल ने केवल चार दिनों में जीवन शक्ति और मूड में सुधार किया।मनोविज्ञान विभाग के सह-लेखक प्रोफेसर टैमलिन कोनर का कहना है कि निष्कर्ष लोगों को उनके मानसिक कल्याण का समर्थन करने के लिए एक ठोस और सुलभ तरीका प्रदान करते हैं।
“लोगों के लिए यह जानना बहुत अच्छा है कि उनके आहार में छोटे बदलाव, जैसे कीवीफ्रूट शामिल करने से, वे हर दिन कैसा महसूस करते हैं, इसमें अंतर आ सकता है।” विटामिन सी का सेवन बेहतर मनोदशा, जीवन शक्ति, कल्याण और कम अवसाद से जुड़ा हुआ है, जबकि विटामिन सी की कमी उच्च अवसाद और संज्ञानात्मक हानि से जुड़ी है। हालाँकि, प्रोफेसर कॉनर का कहना है कि सीमित शोध में यह आकलन किया गया है कि विटामिन सी की खुराक या संपूर्ण खाद्य स्रोतों को शामिल करने के बाद मूड में कितनी तेजी से सुधार होता है। शोधकर्ताओं ने कम विटामिन सी वाले 155 वयस्कों के 8-सप्ताह के आहार हस्तक्षेप के साथ उस अंतर को भरने का लक्ष्य रखा।
प्रतिभागियों ने प्रतिदिन या तो विटामिन सी अनुपूरक, प्लेसिबो, या दो कीवीफ्रूट लिया। फिर उन्होंने स्मार्टफोन सर्वेक्षणों का उपयोग करके अपनी जीवन शक्ति, मनोदशा, समृद्धि, नींद की गुणवत्ता, नींद की मात्रा और शारीरिक गतिविधि की रिपोर्ट दी।शोधकर्ताओं ने पाया कि कीवीफ्रूट अनुपूरण से चार दिनों के भीतर जीवन शक्ति और मनोदशा में सुधार हुआ, जो लगभग 14-16 दिनों में चरम पर था, और 14वें दिन से फलने-फूलने में सुधार हुआ। दूसरी ओर, विटामिन सी ने 12वें दिन तक मूड में मामूली सुधार किया।
मुख्य लेखक डॉ. बेन फ्लेचर, जिन्होंने ओटागो में अपनी पीएचडी के हिस्से के रूप में शोध किया था, कहते हैं कि ये प्रभाव दिन-प्रतिदिन कब और कैसे होते हैं, इसकी बारीकियों को समझने से विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों और पूरकों के संभावित लाभों के बारे में हमारी जानकारी में योगदान होता है। मानसिक स्वास्थ्य पर.
“इससे हमें यह देखने में मदद मिलती है कि हम जो खाते हैं उसका हम कैसा महसूस करते हैं, उस पर अपेक्षाकृत तेजी से प्रभाव पड़ सकता है। “हमारे प्रतिभागियों का मानसिक स्वास्थ्य शुरुआत में अपेक्षाकृत अच्छा था, इसलिए सुधार की बहुत कम गुंजाइश थी, लेकिन फिर भी उन्होंने कीवीफ्रूट या विटामिन सी के सेवन के लाभों की जानकारी दी। ” वह कहता है।
उन्होंने आगे कहा कि, जबकि विटामिन सी की गोलियों में कुछ सुधार दिखे, अध्ययन कीवीफ्रूट जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों के सेवन के संभावित सहक्रियात्मक प्रभावों को रेखांकित करता है। “हम आपके आहार में विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करके पोषण और कल्याण के लिए एक समग्र दृष्टिकोण को प्रोत्साहित करते हैं।”प्रोफेसर कॉनर का कहना है कि अपनी मानसिक भलाई में सुधार करने के इच्छुक व्यक्तियों के लिए प्रत्यक्ष निहितार्थ के अलावा, अध्ययन पोषण संबंधी अनुसंधान में एक नई पद्धति का परिचय देता है। “गहन स्मार्टफोन सर्वेक्षणों का उपयोग मूड से संबंधित परिणामों में दिन-प्रतिदिन के परिवर्तनों की वास्तविक समय की समझ प्रदान करता है।”
