लाइफस्टाइल: यदि आप कोरियाई नाटक देखते हैं, तो आपने देखा होगा कि उनमें कितने के-फूड हैं। हर नए शो में कलाकारों को अलग-अलग चीजें खाते हुए दिखाया जाता है. हालाँकि, बहुत कम कोरियाई नाटक हैं जहाँ शाकाहारी भोजन उपलब्ध है क्योंकि अधिकांश अभिनेत्रियाँ मांसाहारी भोजन पसंद करती हैं। श्रृंखला में कोरियाई अभिनेता वास्तव में खाने का शौकीन साबित हुआ।
कोरियाई कॉकटेल क्या है?
कॉकटेल कॉकटेल मांस से बना एक प्रसिद्ध कोरियाई स्नैक है। मीटबॉल मसालों से तैयार किये जाते हैं. इसे एक गेंद के रूप में बनाया जाता है, गहराई से तला जाता है और आमतौर पर टूथपिक के साथ परोसा जाता है। इस बॉल को सॉस में भी डुबोया जाता है. दरअसल, इसे हॉट सॉस, बीबीक्यू सॉस, टोमैटो सॉस और बीबीक्यू सॉस समेत कई तरह से तैयार किया जाता है। कई लोग इसे तिल के स्वाद के साथ खाते हैं.
कॉकटेल रेसिपी
इसे बनाना वाकई आसान है और आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें समुद्री भोजन भी मिला सकते हैं। मौसमी सब्जियों के अलावा अपनी पसंदीदा सब्जियां भी डालें.
सामग्री
500 ग्राम मांस
1 कप प्याज (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
1/4 कप ब्रेडक्रम्ब्स
1/4 कप कसा हुआ कोरियाई लाल मिर्च का पेस्ट
2 बड़े चम्मच – सोया सॉस
1 चम्मच तिल का तेल
2 चम्मच कसा हुआ लहसुन
1 चम्मच कसा हुआ अदरक
स्वादानुसार: नमक और काली मिर्च.
2 बड़े चम्मच रेड वाइन
विधि
एक बड़े कटोरे में, मांस, प्याज, पनीर, ब्रेडक्रंब, गोचुजंग, सोया सॉस, तिल का तेल, लहसुन, अदरक, नमक, काली मिर्च और रेड वाइन मिलाएं।
इस मिश्रण को तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिल न जाएं। – फिर मिश्रण को छोटी-छोटी बॉल्स बना लें.
– अब एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और मीटबॉल्स को धीरे-धीरे ब्राउन होने तक फ्राई करें. पकने के बाद इसे एक कटोरे में निकाल लें।
इस बीच, सॉस और तिल को दूसरे कटोरे में निकाल लें। फिर कॉकटेल को ऊपर से डालें और तले हुए मीटबॉल डालें। फिर टूथपिक डालें और गरमागरम परोसें।
