गर्मी के मौसम में ठंडा खाना खाने का मजा ही अलग होता है. इस मौसम में ये चीजें आपको राहत देने का काम करती हैं। आप भी काफी तरोताजा महसूस करते हैं. इसके साथ ही इस मौसम में लोग आइसक्रीम का भी मजा लेते हैं. खासकर बच्चों में आइसक्रीम की खास डिमांड रहती है. लेकिन बहुत ज्यादा आइसक्रीम भी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकती है. ऐसे में आप घर पर भी बच्चों के लिए आइसक्रीम बना सकते हैं.
तरबूज़ आइसक्रीम
आप तरबूज की आइसक्रीम भी बना सकते हैं. इस आइसक्रीम को बनाने के लिए आपको दही, दूध, चीनी, तरबूज, एक चुटकी नमक और इलायची पाउडर की जरूरत पड़ेगी. इन सभी चीजों को मिला लें. – अब इस मिश्रण को आइसक्रीम मोल्ड में डालें. इसमें स्टेक डालें. इसे कुछ घंटों के लिए सेट होने के लिए फ्रिज में रखें। – थोड़ी देर जमने के बाद इस आइसक्रीम को सर्व करें. बच्चों को यह तरबूज आइसक्रीम बहुत पसंद आएगी.
बेरी आइसक्रीम
जामुन स्वाद और सेहत से भरपूर होते हैं। जामुन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। जामुन में ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी जैसे जामुन शामिल हैं। इन जामुनों को थोड़ी सी चीनी और नींबू के रस के साथ मिला लें। इस मिश्रण को आइसक्रीम के सांचे में डालें. इसमें स्टेक डालें. आइसक्रीम को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें। इसके बाद इस आइसक्रीम का आनंद लें. जामुन विटामिन सी से भी भरपूर होते हैं। जामुन में फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है। जामुन खाने से आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल भी नियंत्रण में रहता है।
