बच्चों को मीठे परांठे बहुत पसंद होते हैं. बचपन में हम सभी मीठे पराठों का आनंद लेते थे। चीनी या अंगूर से बने मीठे परांठे बनाना बहुत आसान है. मीठा खाने के शौकीन लोग अब भी इसका आनंद लेते हैं। अगर आप भी मीठा परांठा बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको चीनी से बने मीठे परांठे की रेसिपी बताएंगे. इसकी मदद से आप आसानी से चाइनीज परांठे या मीठे परांठे बना सकते हैं और नाश्ते में मीठे परांठे परोस सकते हैं. साथ ही बच्चों के टिफिन में मीठे परांठे भी रख सकते हैं. अगर आपने पहले कभी मीठा परांठा नहीं बनाया है तो आप हमारे द्वारा बताई गई विधि से इसे आसानी से बना सकते हैं.
मीठे परांठे बनाने की सामग्री
आटा – 1 कप
चीनी – 3-4 चम्मच
देसी तेल- 4-5 बड़े चम्मच
पानी-जितनी आवश्यकता हो
नमक – 1/2 कप
मेथा पराठा रेसिपी
मीठे परांठे बनाने के लिए सबसे पहले आटे को एक बर्तन में छान लीजिए. – फिर आटे में आधा कप नमक और थोड़ा सा जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें. – फिर आटे में थोड़ा सा पानी डालकर थोड़ा सख्त आटा गूथ लीजिए. – इस समय के बाद आटे को 10 मिनट के लिए रख दीजिए. – फिर आटे को फिर से निकाल कर मिला लीजिए. फिर आटे की एक ही आकार की लोइयां बना लें.
– फिर बॉल लें और उसे थोड़ा सा बेल लें. – फिर थोड़ा सा पेस्ट लगाकर फैला दें. – फिर बीच में एक चम्मच चीनी डालें और आटे को फिर से गोल आकार में मोड़ लें. – फिर परांठे को दोबारा लपेट लें. फिर एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। – तवा गर्म होने पर उस पर देसी तेल लगाएं.
– घी पिघलने पर इसमें पराठे डालकर भून लीजिए. – कुछ देर बाद पराठे को पलटें और किनारों के साथ-साथ ऊपरी परत पर भी घी लगाएं. परांठे को दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लीजिए. – इसके बाद परांठे को निकालकर प्लेट में रख लीजिए. – इसी तरह सारी लोइयों से परांठे बनाकर तैयार कर लीजिए. नाश्ते में स्वादिष्ट मीठे परांठे उपलब्ध हैं. गर्म – गर्म परोसें।