लाइफस्टाइल : क्या आप भी हर वक्त चिड़चिड़ा महसूस करते हैं? क्या आपका मूड लगातार ख़राब रहता है? क्या आपको रात को सोने में परेशानी होती है? क्या आपको छोटी-छोटी बातों पर गुस्सा आ जाता है? दरअसल, ऐसा अक्सर तब होता है जब हमारे शरीर में मूड को नियंत्रित करने वाले हार्मोन की कमी हो जाती है। हम आपको बताते हैं कि सेरोटोनिन एक हार्मोन है जो हमारे मूड को नियंत्रित करता है और अच्छी नींद के लिए जिम्मेदार होता है। आज हम आपको ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में बहुत मददगार हैं। पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य विशेषज्ञ लवनीत बत्रा इस पर जानकारी देते हैं।
ये खाद्य पदार्थ खुशी के हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हैं
केले में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन होता है। हमारा शरीर 5HTP का उत्पादन करने के लिए ट्रिप्टोफैन का उपयोग करता है। हम आपको बताते हैं कि 5 एचटीपी एक यौगिक है जो सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है। सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो हमारे मस्तिष्क के लिए आवश्यक संकेत भेजता है।
अन्यथा आप बादाम का सेवन कर सकते हैं। बादाम में फोलिक एसिड और मैग्नीशियम समेत कई पोषक तत्व होते हैं। मैग्नीशियम सेरोटोनिन के उत्पादन में एक बड़ी भूमिका निभाता है, जो मस्तिष्क में खुशी की भावना में बहुत योगदान देता है। बादाम विटामिन बी2 और ई से भी भरपूर होते हैं, जो तनावपूर्ण समय में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
दूध में ट्रिप्टोफैन होता है, एक एमिनो एसिड जो सेरोटोनिन का उत्पादन करता है, जो नींद के पैटर्न और मूड को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अनानास भी सेरोटोनिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। अनानास खाने से मस्तिष्क में सेरोटोनिन का स्तर बढ़ता है, जो आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। इससे आप तरोताजा महसूस करेंगे.
सभी सोया उत्पादों में उच्च मात्रा में ट्रिप्टोफैन होता है। ऐसे में अगर आप शाकाहारी हैं तो अपने आहार में टोफू, सोया पनीर, सोया दूध और सोयाबीन को शामिल करके अपने सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
