लाइफस्टाइल : एक व्यक्ति को प्रति दिन कितनी चीनी का सेवन करना चाहिए यह पूरी तरह से उनके द्वारा प्रतिदिन की जाने वाली शारीरिक गतिविधि की मात्रा पर निर्भर करता है। चीनी किसी भी तरह से शरीर के लिए अच्छी नहीं है। इसमें लाभकारी पोषक तत्व नहीं होते हैं। ज्यादा चीनी कई बीमारियों का कारण बन सकती है. अगर जरूरी हो तो थोड़ी सी चीनी खा सकते हैं. लेकिन जितना हो सके इससे बचें क्योंकि ज्यादातर लोग मीठा खाना पसंद करते हैं, खासकर भारत में। कोई त्योहार हो या कोई कार्यक्रम, मिठाइयाँ तो बनती ही हैं। लेकिन बहुत अधिक चीनी समस्या पैदा कर सकती है। मीठा खाने से शरीर में कई तरह की बीमारियाँ पनपने लगती हैं। आइए जानें कि स्वस्थ रहने के लिए एक व्यक्ति को प्रतिदिन कितनी मिठाइयां खानी चाहिए।
भारत के लोग जितनी मिठाइयाँ खाते हैं उतनी शायद ही दुनिया में कोई खाता हो। मिठाइयाँ किसी भी अवसर के लिए बनाई जाती हैं: शादियों से लेकर जन्मदिन तक। इसके अलावा ज्यादातर घरों में खाने के बाद कुछ मीठा जरूर खाया जाता है। इंडियन जर्नल ऑफ कम्युनिटी मेडिसिन द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि भारत में लोगों में चीनी की लत की दर चिंताजनक है। भारत में खाने में रिकॉर्ड मात्रा में चीनी का इस्तेमाल किया जाता है, जो बेहद खतरनाक है। भारत में हर साल 80 प्रतिशत मौतें मधुमेह, कैंसर और हृदय रोग के कारण होती हैं। ये बीमारियाँ कहीं न कहीं शुगर से संबंधित हैं।
आपको प्रतिदिन कितने चम्मच चीनी खानी चाहिए?
आप सोच रहे होंगे कि स्वस्थ रहने के लिए आप प्रतिदिन कितनी चीनी खा सकते हैं। आपको बता दें कि WHO ने एक व्यक्ति को प्रतिदिन 6 चम्मच से ज्यादा मिठाई न खाने की सलाह दी है। इससे आपको मोटापा और मधुमेह जैसी बीमारियों से बचने में मदद मिल सकती है। अपने आहार में प्राकृतिक शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें।
अधिक चीनी खाने से होने वाले रोग
बहुत अधिक चीनी खाने से आपको टाइप 1 मधुमेह होने का खतरा रहता है।
प्रतिदिन बहुत अधिक चीनी खाने से अग्न्याशय अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने लगता है, जिससे शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधी हो जाती हैं।
बहुत अधिक चीनी हृदय संबंधी समस्याओं को जन्म देती है।
शुगर की अधिक मात्रा के कारण मोटापा बढ़ रहा है।
बहुत अधिक चीनी भी सिरदर्द और तनाव का कारण बनती है।
