सर्दियों का मौसम आ गया है और इस दौरान घर में गाजर से लेकर लंडल तक खूब हलवा और मीठे व्यंजन बनाए जाते हैं. मूंग दाल के हलवे की बात करें तो मूंग दाल से आप कई स्वादिष्ट रेसिपी बना सकते हैं. मूंग दाल का उपयोग हर भारतीय घर में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली दालों में से एक है। मूंग दाल में फाइबर और प्रोटीन समेत कई अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। वजन घटाने वाले लोगों के लिए मूंग दाल खाना बहुत फायदेमंद माना जाता है। मूंग दाल का उपयोग मिठाइयों से लेकर स्नैक्स और मुख्य व्यंजनों तक कई प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। तो हमारे साथ साझा करें इससे बने स्वादिष्ट व्यंजन।
मूंग दाल तड़का
मूंग दाल तड़का एक बहुत ही सरल और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है. यदि आप अरहर या अरहर दाल नहीं खाना चाहते हैं, तो इस स्वादिष्ट मूंग दाल तड़का रेसिपी को आज़माएँ और इसे अपने भोजन के साथ परोसें। मूंग दाल बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है, इसे चावल या रोटी किसी के साथ भी परोसा जा सकता है.
मुंगलेट
मुंगलिट एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है। अगर आप कुछ हेल्दी खाने के बारे में सोच रहे हैं तो मुंगलेट जरूर ट्राई करें। मूंग दाल से बनी इस मूंग दाल को आप चटनी, केचप या चाय के साथ परोस सकते हैं.
मूंग दाल हलवा
सर्दियों के दौरान अक्सर घर में मूंग दाल का हलवा बनाया जाता है. सर्दियों में गर्मागर्म मूंग दाल का हलवा खाने से पेट भी भर जाता है और मन भी खुश रहता है. आप त्यौहार या व्रत के लिए भरपूर मात्रा में घी और ड्राई फ्रूट्स के साथ भी हलवा बना सकते हैं.
मूंग दाल पराठा
दाल पराठा तो शायद सभी ने खाया होगा, लेकिन मूंग दाल पराठा (मूंग दाल पापड़) बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता है. नाश्ते से शुरुआत करें और पूरे दिन स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें। मूंग दाल पराठा घर पर बनाना बहुत आसान है, यह तुरंत पक जाता है और आप इसके स्वाद का आनंद रायते और अचार के साथ ले सकते हैं.
मूंग दाल पकौड़े
कुरकुरे और चटपटे मूंग दाल के पकौड़े बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनते हैं. वैसे तो इसे मानसून के मौसम में खाया जाता है लेकिन इसे सर्दियों के दौरान चाय के साथ भी खाया जा सकता है.
मूंग दाल बर्फी
अगर आप त्योहारों और व्रत के लिए कोई अच्छी मिठाई ढूंढ रहे हैं तो मूंग दाल की बर्फी बहुत स्वादिष्ट है. इसे सूखे मेवों और घी से बनाया जाता है. सर्दियों में इसे मीठा बनाएं और घर पर इसके स्वाद का मजा लें
