अखरोट की बर्फी : अखरोट की बर्फी का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है. जब किसी विशेष दिन का जश्न मनाने की बात आती है, तो मिठाई की तुलना में अखरोट की बर्फी एक बेहतर विकल्प है। तो जानिये आसानी से कैसे बनाये अखरोट की बर्फी।
आवश्यक सामग्री: अखरोट – 2 कप ,चीनी – 8 बड़े चम्मच, दूध पाउडर – 8 बड़े चम्मच, दूध – 8 बड़े चम्मच, जायफल पाउडर – 4 चुटकी ,घी – 4 चम्मच
अखरोट की बर्फी बनाने की विधि : सबसे पहले एक बर्तन में दूध, मिल्क पाउडर, जायफल पाउडर और चीनी डालकर मिला लें। दूसरे बर्तन में अखरोट और घी मिलाकर माइक्रोवेव में तीन मिनट तक भून लीजिए। अब इसमें दूध से तैयार मिश्रण मिलाएं। अब इस मिश्रण को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। अब इस मिश्रण को एक चिकनी ट्रे में फैला लें। करीब 1 घंटे बाद इसे मनचाहे आकार में काट लें.