लाइफस्टाइल : गणतंत्र दिवस के मौके पर हर तरफ तिरंगे रंग की चीजें नजर आ रही हैं। कपड़ों से लेकर खाने तक में हमें तिरंगे की झलक दिखती है। आप चाहें तो इस मौके का फायदा उठाकर अपने खाने को नया लुक दे सकते हैं और हेल्दी तिरंगे रंग वाले सैंडविच और इडली बना सकते हैं. आज हम आपको इन दोनों व्यंजनों की रेसिपी के बारे में बताएंगे।
तीन रंग का सैंडविच
तिरंगे सैंडविच के लिए सामग्री
ब्रेड के 4 स्लाइस
तेल
दो चम्मच पुदीने की चटनी
कसा हुआ पनीर का चम्मच
कटी हुई गाजर
मेयोनेज़ का चम्मच
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
चम्मच खीरा
कटा हुआ प्याज
पनीर क्यूब
तिरंगे वाला सैंडविच कैसे बनाये
घर पर ट्राई कलर सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में कद्दूकस की हुई गाजर के साथ दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें जब तक कि यह केसरिया रंग का न हो जाए। हरे रंग के लिए एक दूसरे बाउल में पिसी हुई पालक में दो चम्मच मेयोनेज़ और एक चुटकी नमक डालकर चिकना पेस्ट बना लें. – अब दोनों बाउल में टमाटर सॉस डालें और अच्छी तरह मिला लें. सफेद मेयोनेज़ निकालें और इसे एक अलग कटोरे में रखें। सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के सभी स्लाइस के किनारों को काट कर अलग कर लें। अब निचली स्लाइस पर पालक का पेस्ट फैलाएं. ऊपर से चिली फ्लेक्स छिड़कें, ऊपर ब्रेड का एक और टुकड़ा रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। फिर ऊपर से केसरिया रंग के लिए ब्रेड का एक और टुकड़ा रखें, फिर गाजर का पेस्ट और मिर्च के टुकड़े डालें और ऊपर से टुकड़ा रखें। – अब इन्हें त्रिकोण आकार में काट लें. अब आपका तिरंगा सैंडविच तैयार है.
